江西陶瓷工藝美術職業技術學院是始創于1958年，經江西省人民政府批準、國家教育部備案的公辦省示范高等院校,國家優質高校建設單位。學校坐落于馳名中外的歷史文化名城—千年瓷都景德鎮市。

學校辦學條件完備，師資力量雄厚，校風學風優良。以陶瓷技術和藝術設計類專業為特色，以陶瓷文化創意、動畫動漫等專業為重點。設有藝術、機電、建筑、信息、經管、文旅等文理兼收專業32個。設有動漫制作技術(杭州東星游戲訂單班)、汽車檢測與維修技術(北汽昌河訂單班)、產品設計(深圳白狐訂單班)、電子商務(京東訂單班)、陶瓷設計與工藝(佳洋陶瓷訂單班)等校企合作定向就業專業。

近年來先后榮獲“中國高校就業先進單位”、“江西省文明單位”、“江西省就業工作先進集體”、“江西省高校畢業生就業評估優秀等級學校”、“江西省安全文明校園”“江西省教育系統創新發展先進單位”等眾多榮譽稱號。

為幫助家境貧困的學生完成學業，在校就讀的優秀學生和貧困生可享受國家獎、助學金資助。國家獎學金8000元/人，國家勵志獎學金5000元/人，國家助學金2000-4000元/人。

2018年繼續開設與景德鎮陶瓷大學聯辦本科班。